出版社：Laboratoire Éco-anthropologie et Ethnobiologie (UMR 7206)
摘要：Laculture dela vodkaest très différente decelle du vin. La vodka nese différenciant pas par des terroirset n'ayantaucunesaveur particulière, on nela boit pas pour son goût, mais pour seseffets. Un rituel presqueimmuable permet de partageret de maintenir uneagréable griseriecollective. Lasuccession codifiée des toasts,appelés par des formulesconsacrées, renforcelacohésion desconvives.
其他摘要：Vodkacultureis very different fromthat ofwine. Vodka does not differaccording to theregions,and it has notany particular flavour:they don’t drink it for the pleasure ofits taste, but for itseffects. An almost immutableritual offers partaking and maintaining a pleasantcollectiveinebriation. Thecodified succession ofthetoasts,called by accepted formulas, strengthen guest’cohesion.
