出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：Com frutos mais firmes e de menor tamanho, os tomates do tipo cereja (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme), de coloração laranja, amarela ou vermelha, têm atraído consumidores de diferentes classes, que procuram por um produto diferenciado. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de híbridos de tomate cereja no cultivo em vasos, em ambiente protegido, sob as condições do Vale do Submédio São Francisco. Os frutos utilizados no ensaio foram obtidos do experimento conduzido no campo experimental do DTCS/ UNEB, no município de Juazeiro/BA. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso em esquema de parcelas subsubdivididas do tipo 5 x 2 x 2, com 3 repetições e seis plantas úteis por parcela. Os tratamentos consistiram de cinco diferentes híbridos de tomate cereja; vasos de 5 e 7 litros e diferentes conduções de hastes. As parcelas foram constituídas dos híbridos de tomate cereja e as subparcelas de tamanhos de vasos e tipos de poda, dispostos aleatoriamente nas parcelas. Foram realizadas as avaliações de produção, pós-colheita (físico-químicas – AT, SS, ratio) e sensoriais. Pôde-se observar que é possível obter frutos de híbridos de tomate cereja semanalmente, com qualidade para o consumo, o que demonstra a capacidade de produção deste tomate nas condições do Vale do Submédio São Francisco. O vaso de 5 litros é recomendado para o cultivo do tomate cereja em condições de manejo com fertirrigação e a realização da poda não alterou os componentes de produção, como também não interferiu na qualidade dos frutos.
关键词：Lycopersicon esculentum var. cerasiforme; Cultivo protegido; Quality.
