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文章基本信息

  • 标题:ASPECTOS DA HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA PRIMEIRA REPÚBLICA BRASILEIRA
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  • 作者:Francine Nogueira Lamy Garcia Pinho ; Silvia Alicia Martínez
  • 期刊名称:História e Cultura
  • 电子版ISSN:2238-6270
  • 出版年度:2020
  • 卷号:9
  • 期号:2
  • 页码:177-204
  • DOI:10.18223/hiscult.v9i2.3271
  • 出版社:Universidade Estadual Paulista
  • 摘要:O objetivo deste texto é traçar uma trajetória da alimentação escolar brasileira durante a Primeira República e entender a oferta desta refeição como fruto de ações que visavam a proteção à infância carente, principalmente pelos esforços da sociedade civil, com esparsas iniciativas dos governos estaduais. O conjunto de fontes históricas utilizadas envolve notas jornalísticas, relatórios e legislação do período pesquisado, permeado por análises de diferentes autores sobre o contexto tratado. É possível perceber que gradativamente a alimentação foi se tornando elemento importante ao sistema de ensino, permanecendo a gratuidade da oferta. Reconhecida a importância da alimentação escolar, também houve dificuldades em ampliar sua oferta para todas as escolas, continuando a caridade social como única responsável por ela neste período.
  • 关键词:História da Alimentação Escolar; Primeira República brasileira; Caixas Escolares
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