出版社：Korean Society of Environmental Health and Toxicology
摘要：유산균 (Lactic aciil bactcria>온 Escherichia coli타 Salmonella ryphhn“ri“m3\ 감은 병 원균에 방균 참성 윤 지니며 면역 중강효과를 나타내는 동 건강에 이모운 다양한 억함윤 한다. 유산균에 의한 항균 과는 E. f»//•와 S. typ),i_rium에 대항하는 항균 환성으포 축정되어 졌으며. 면역 중강 효과는 유산균을 처리한 RAW264.7 대식새>2•의 황성화it ■격'정하였다. Lactobacillus acidophilus. Streptococcus ihermophihis,BifitMMcteHum bi/idiim2] £.〇)//와 S. lyphimwium에 대한 항균찬성은 9시간 이상 혼합 배양하였■& 때 가장 •은 항균효과륜 나타내었고 E. ro//와 S. typ/iiumrium 두 균주가 9시간 이후에논 모두 정모니몰 형 성하지 않았다. RAW2M.7 세포는 유산균에 의한 NO와 TNh'-oi외 생성과 대식세포의 형태 번화공 임아보 기 위한 대식새포it서 이용되었다. NO와 TNF-a외 생성은 유산균윤 처리한 RAW2M.7세포의 24.48시간 때양 시 농도 외존적으 중가하였고 대식새포의 형대 변화 역시 유산균에 의해 영향유 반았음^ 확인합 수 있었다. 이불 둥하여 (주)쌩바이택으부터 분양받은 유산균은 항균판성과 대식세포의 판성율 유도하 여 면억읍 중강시키는 효과문 지니고 있음율,/iw7w 싣험 동해 학인하었다.
关键词：antibacterial ffect;lactic acid bacteria;NO and TNF-a.
