出版社：Korean Society of Environmental Health and Toxicology
摘要：본 연구는 인간의 건강파 식품의 오염윤 예방하기 위한 유용한 자묘문 인기 위하여 육뮤(소고기. 닭고 기,꽤지고기>3•부터 분리된 staphylococci몸 가지고 한국에서 광범위하개 사용되는 6가지 항생제와 daptomycin. linczolid,quinuprislin/dalfoprislin and tigccycline^)- 같은 4가지외 신항생제에 대한 항생제 감 수성 시험융 수행하였다. 이에 더하이 육공의 세균 오염심태융 조사하기 위하여 총 새균수와 대장균수룰 측정하었다. 그 걸과 147개의 육류 샘■«■ 중 48,외 생불에서 일반새규수의 기준에 부적합한 건과가 나다 났으며. 대장균수에 대해서는 31얏의 생에서 기준에 부적합한 경과가 나타났다. 또한 육류의 91%에서 stapylococci가 검 충되 었으며 이퓨 staphylococci는 Coagulate Negative Staphylococci (CNS)와 S. aureusiL 동정되었다• 분리된 staphylococci외 5.4%가 melhicillin“>xacillin)에 내성윤 나타내었고 독히 mupirocin (MIC的,> l2ng/mL)과 gentamicin (MIC^Mug/mL)에 높은 내성 나타내었다. 그러나 신항생재에 대해 서" mcthicillin 내성 staphylococci를 포함한 모든 staphylococci 분리균주가 상운 감수성■' 나타내었다. 걸론적으 끈 연구의 걸과공은 육류가 소비자의 건강에 중요한 위업요소로 작용함 수 있음융 보여주고 있다.
