期刊名称：Dilemas Contemporáneos: Educación, Política y Valores
电子版ISSN：2007-7890
出版年度：2020
页码：1-17
出版社：Asesorías y Tutorías para la Investigación Científica en la Educación Puig-Salabarría S.C.
摘要：La investigación aplicada se enfoca en el estudio de tecnologías usadas en restaurantes para el manejo de control de ventas y facturación en la ciudad de Quevedo. Se encontraron restaurantes como: Ají de mesa, La Española, Zelai Bar-Restaurant, Mamá Silvia, Jade, Miel y frutas café, la Casa de Montiel, Toro Sangría, Juan Camarón, Lokos D’ Asar, entre otros, dedicados a la venta de comida, y según información recolectada son pocos los que utilizan plataformas digitales para cubrir con las expectativas del cliente; a sabiendas que el sistema permitiría la automatización en los procesos de control y gestión de ventas y facturación de forma eficiente, que conlleva a mejorar la gestión de la información para la toma de decisiones en el negocio.
其他摘要：The applied research is focused on the study of technologies used in restaurants tomanage sales control and billing in the city of Quevedo. There were found restaurants as: Ají de mesa,La Española, Zelai Bar-Restaurant, Mamá Silvia, Jade, Miel y frutas café, la Casa de Montiel, ToroSangría, Juan Camarón, Lokos D' Asar, among others, dedicated to the sale of food, and according tothe information collected few use digital platforms to cover the expectations of the client; knowingthat the system would allow the automation in the control and management processes of sales andinvoicing in an efficient way, which leads to improving the management of information for decisionmaking in business.
关键词：plataforma digital;gestión;facturación electrónica;sistemas de información
