出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：O cumbaru também conhecido em algumas regiões como baru, cumbaru, barujo, coco-feijão ou cumaru é uma espécie amplamente distribuída no país. A madeira é de alta densidade e durável, e tanto a polpa do fruto, quanto as sementes são comestíveis, atraindo uma fauna diversificada de mamíferos e de insetos. Devido à grande exploração de sua madeira e principalmente por ser uma fonte de alimento, o fruto do cumbaru está cada vez mais difícil de ser encontrado. Com isso, objetivou-se com o presente trabalho estabelecer o período ideal de colheita através da maturação fisiológica de sementes de cumbaru, por meio da fisiologia e biometria de frutos e sementes. Os frutos foram coletados nas árvores, 180, 225 e 275 dias após a antese (DAA). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualisado em esquema fatorial 3x3 (três lotes e três períodos de coleta) com quatro repetições, sendo considerados 40 frutos por repetição. Foram avaliadas características morfológicas de frutos e sementes como (comprimento longitudinal, largura, espessura, peso fresco e volume) e características físicas e fisiológicas das sementes como: teor de água, germinação, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de germinação e peso de mil sementes. Observou-se, ao longo dos períodos de coleta, valores crescentes para as variáveis de frutos e sementes, a melhor qualidade fisiológica deu-se nos 2º e 3° período de coleta.
