摘要：Óleos de soja residuais de fritura, coletados em estabelecimentos comerciais e domésticos, foram caracterizados quanto ao índice de acidez, índice de peróxido, índice de saponificação e quantificados quanto aos ácidos graxos por Cromatografia Gasosa e Detecção por Ionização de Chama (CG-DIC). Após essa análise preliminar foram submetidos a reação de transesterificação em processo catalítico ácido, utilizando H 2 SO 4 (1,25%), NH 4 Cl (0,20%) e AlCl 3 (0,25%) em metanol anidro (razão molar 6:1), sob refluxo por 1 h, sendo submetidos a processo de purificação, lavagem com água e filtração com sulfato de sódio anidro, para obtenção de biodiesel metílico. Como resultados, os óleos residuais relativamente degradados, com acidez de até 76,72 mg KOH g -1 , índice de peróxidos de até 51,65 meq O 2 kg -1 , porcentagem de éster considerada muito baixa, de apenas 57,57 % e com redução significativa dos ácidos graxos poli-insaturados obtiveram rendimento em massa nas reações entre 87,25 e 92,23% e em ésteres metílicos, de até 971,1 mg g -1 , sendo que apenas uma das amostras de biodiesel obtida não atendeu aos parâmetros de umidade e índice de acidez de acordo com a Agência Nacional de Petróleo e Gás Natural (ANP). Observou-se que a matéria prima utilizada não interferiu na qualidade final do biodiesel obtido.
