出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：O objetivo desta pesquisa foi determinar os teores de clorofila e vitamina-C nas cultivares da alface (Elba, Cristina e Veneranda) cultivadas em sistema hidropônico com soluções nutritivas apresentando diferentes níveis de salinidade. O experimento foi conduzido na Universidade Estadual da Paraíba,UEPB Campus-II, zona rural da cidade de Lagoa Seca-PB, via técnica Fluxo Laminar de Nutrientes-NFT em ambiente protegido. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, as parcelas constituídas por sete soluções nutritivas preparadas a partir da metodologia de Furlani de modo que a solução S1 apresentou Condutividade Elétrica-CE (1,9 dS m-1) e as demais soluções os seguintes valores de CE: S2-2,4; S3-2,9; S4-3,4; S5-3,9; S6-4,4 e S7-4,9 dS m-1, com três repetições. As subparcelas foram compostas pelas cultivares Elba, Cristina e Veneranda. As variáveis analisadas foram: teores de clorofila (Chl a e b) total, carotenoides e vitamina-C. As soluções nutritivas apresentaram comportamento linear para todos os tratamentos não deferindo estaticamente entre si. O maior valor para clorofila total foi obtido na cultivar Veneranda. Para as variáveis (Chl b e total) os maiores teores encontrados foi na cultivar Veneranda, cujos valores foram de 35,97 e 52,06 mg/g-1 respectivamente. O tratamento Elba/S3=3,4 dS m-1 proporcionou o maior teor de carotenoides média de 57 mg/g-1, ainda a cultivar Elba apresentou os maiores teores (Chl a) com as soluções nutritivas S2=2,4 e S3=3,9 dS m-1. A cultivar Veneranda promoveu os maiores teores para (Chl b e total). Os maiores teores de vitamina-C foram encontrados nas cultivares Cristina e Veneranda.
