出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：As novas políticas de liberação do uso da cannabis de forma recreativa nas últimas décadas, vêm desencadeado uma grande movimentação a respeito do seu uso em alimentos. Por ser um mercado relativamente novo e promissor, a proteção patentária se mostra bastante necessária. Este trabalho objetivou mapear as tecnologias patentárias a respeito da adição de cannabis ou canabidiol em produtos alimentícios, a fim de verificar os avanços tecnológicos e tendências mercadológicas em nível nacional e internacional. Foi realizada uma pesquisa documental, através de documentos de patentes, na base de dados eletrônica do INPI e o software ORBIT®, da empresa Questel. Foi possível verificar um aumento no número dos depósitos a partir de 2012, mostrando que a liberação do uso recreativo impulsionou o estudo e desenvolvimento da tecnologia. Observou-se que, tanto no cenário nacional quanto mundial, os principais depositantes de patentes são empresas privadas e que a maior parte das patentes depositadas, encontram-se ativas. Isso mostra o quanto a tecnologia é incipiente e promete grandes inovações. A proteção destas patentes ocorreu em sua maioria na China, Estados Unidos e Canadá.
