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  • 标题:Segurança alimentar de agricultores agroecológicos do Semiárido Brasileiro
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  • 作者:José Vagner SILVA ; Vanessa Schiavon LOPES ; Maria Valdenira Rodrigues de ALMEIDA
  • 期刊名称:Elo
  • 印刷版ISSN:2317-191X
  • 电子版ISSN:2317-5451
  • 出版年度:2021
  • 卷号:10
  • 页码:1-18
  • DOI:10.21284/elo.v10i.11021
  • 出版社:Universidade Federal de Viçosa
  • 摘要:O presente estudo buscou descrever a situação de segurança alimentar vivenciada por famílias de agricultores agroecológicos dos municípios de Choró, Massapê e Tauá, assistidos pela ONG ESPLAR no Ceará. Utilizou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), que tem o fator renda como principal determinante e uma escala adaptada da EBIA que leva em consideração a produção para autoconsumo. Foram investigadas 61 famílias de agricultores agroecológicos que continham em seu núcleo pelo menos um membro menor e outra com todos os membros maiores de 18 anos. Os resultados sugerem que o fator renda não foi o único determinante na segurança alimentar e nutricional desses agricultores, enfatizando a importância da produção para autoconsumo. A verificação da insegurança alimentar pela EBIA pode ser superestimada por não considerar a produção para o autoconsumo. Os métodos agroecológicos combinados com a troca de conhecimentos podem aumentar a segurança alimentar.
  • 关键词:Agricultura familiar;Consórcios agroecológicos;Segurança alimentar
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