标题：Efecto de un programa de actividad física y educación nutricional para reducir el consumo de bebidas azucaradas y desarrollo de la obesidad en escolares de Tijuana, México
期刊名称：Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
印刷版ISSN：2173-1292
出版年度：2018
卷号：22
期号：3
页码：235
DOI：10.14306/renhyd.22.3.519
出版社：Asociacion Espanola de Dietistas Nutricionistas
摘要：Introducción: En la actualidad el consumo de bebidas azucaradas ha incrementado y se asocia con la ganancia de peso, principalmente en la población infantil. Es por esto que el objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de un programa actividad física y educación nutricional extracurricular sobre variables antropométricas y hábitos alimentarios en niños de edad escolar. Material y métodos: El diseño del estudio fue cuasi-experimental pre/post con grupo control donde se realizó un muestreo no probabilístico por conveniencia de una cohorte de 35 niños, divididos en dos grupos, experimental (GE n=21) y control (GC n=14). Se evaluó la estatura, el peso y la circunferencia de cintura y se aplicó un cuestionario de frecuencia de consumo de bebidas. El programa de intervención tuvo una duración de 9 meses con sesiones de actividad física de 50 minutos y 10 minutos de educación nutricional con una periodicidad de 5 días a la semana. Se utilizó un análisis de varianza 2x2 para determinar la significancia estadística (p≤0.05) por efecto de la intervención en ambos grupos.Resultados: Los sujetos presentaron un aumento de la estatura (GE: 0,04m, p=0,0001; GC: 0.04m, p=0.0001), del peso corporal (GE: 2,2kg, p=0.0001; GC: 1,1kg, p=0,0001) y la circunferencia de cintura solamente incremento en el GE (2,8cm, p=0,02), sin embargo el IMC no cambio significativamente en ambos grupos. El GE disminuyó el consumo de azúcar (14,7g/día, p=0,05) y de kilocalorías (63,4kcal, p=0.05) provenientes de bebidas, mientras que en el GC no se encontraron diferencias significativas. Conclusión: Se pudo notar que el programa de actividad física y educación nutricional tuvo efecto positivo en los hábitos alimentarios de los escolares al disminuir el consumo de bebidas azucaradas, así como la ingesta de azúcar y kilocalorías proveniente de las mismas.
其他摘要：ABSTRACT Introduction Currently, the consumption of sweetened beverages has increased and is associated with weight gain, mainly among childhood population. Therefore, the aim of the present study was to determine the effect of a physical activity program and extracurricular nutritional education on anthropometric variables and eating habits in school-age children. Material and Methods The study design was quasi-experimental pre/post with control group where a non-probabilistic convenience sampling was performed for a cohort of 35 children, separated into two groups, experimental (EG, n=21) and control (CG, n=14). The height, weight and waist circumference were assessed, and a beverage consumption frequency questionnaire was employed. The intervention program lasted 9 months with physical activity sessions of 50 minutes and 10 minutes of nutritional education with a frequency of 5 days per week. A 2x2 variance analysis was used to determine the statistical significance (p≤0.05) for the effect of the intervention in both groups. Results The participants presented an increase in the height (GE: 0.04m, p=0.0001; GC: 0.04m, p=0.0001), body mass (EG: 2.2kg, p=0.0001; CG: 1.1kg, p=0.0001) and waist circumference only was increased in the EG (2.8cm, p=0.02), nevertheless the BMI did not significantly change in both groups. The EG decreased sugar consumption (14.7g/day, p=0.05) and kilocalories (63.4kcal, p=0.05) from beverages, while in the CG no significant differences were found. Conclusions It was observed that the program of physical activity and nutritional education had a positive effect on eating habits of school-aged children by reducing the consumption of sweetened beverages, as well the intake of sugar and kilocalories coming from them.
关键词：Ejercicio;Educación en Salud;Bebidas Gaseosas;Bebidas;Azúcar;Índice de Masa Corporal;Niño
其他关键词：Exercise;Health Education;Carbonated Beverages;Beverages;Sugar;Body Mass Index;Child
