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  • 标题:Hábitos alimentarios de niños entre 10 y 12 años según el origen étnico de los progenitores en la zona metropolitana de Alicante y Elche (España)
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  • 作者:Raúl Ruiz-Callado ; Sergio Giménez-Soria ; Gerardo Martínez-Martínez
  • 期刊名称:Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
  • 印刷版ISSN:2173-1292
  • 出版年度:2020
  • 卷号:23
  • 期号:3
  • 页码:175
  • DOI:10.14306/renhyd.23.3.740
  • 出版社:Asociacion Espanola de Dietistas Nutricionistas
  • 摘要:Introducción: El objetivo de este estudio es conocer la prevalencia de hábitos alimentarios inadecuados en niñas y niños escolarizados en el tercer ciclo de educación primaria de distinto origen étnico. Material y Métodos: Para ello se llevó a cabo un estudio descriptivo. La muestra estuvo compuesta por 241 niños y niñas matriculados en 5º y 6º de primaria en centros educativos de Alicante y Elche (España). Los datos se obtuvieron a través de un formulario que recogía trece preguntas sobre datos sociodemográficos de los alumnos y sus familiares y una segunda parte, el cuestionario Krece-Plus. Resultados: Los resultados muestran que un 18,3% posee un nivel nutricional bajo, de los cuales el 11,4% pertenecen a la etnia gitana. El 68,5% de los niños y niñas afirman consumir dulces y golosinas. Además, el 27% acude más de una vez por semana a un fast-food, mostrando diferencias significativas entre los niños y niñas de origen autóctono y de etnia gitana. Conclusiones: Los hábitos alimentarios inadecuados de los niños no están determinados por el origen étnico de los progenitores.
  • 关键词:Conducta Alimentaria;Grupos Étnicos;Romaní;Niño;Padres
  • 其他关键词:Feeding Behavior;Ethnic Groups;Roma;Child;Parents
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