文章基本信息
- 标题：Production and Preservation of Passion Fruit Juice
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- 作者：U. G. Akpan ; A. S. Kovo
- 期刊名称：Leonardo Electronic Journal of Practices and Technologies
- 印刷版ISSN：1583-1078
- 出版年度：2005
- 期号：7
- 出版社：Academic Direct Publishing House
- 关键词：Preservative; Passion Fruit; Benzoic Acid; Citric Acid; Sugar; Total Viable Count (TVC)
