期刊名称：Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie / Economie et Sociologie Rurales
印刷版ISSN：1023-3938
电子版ISSN：1023-3938
出版年度：2005
卷号：2005
期号：1
出版社：Schweizerische Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie
摘要：En Suisse, le nombre des abattoirs a consid¨¦rablement diminu¨¦ au
cours des dix derni¨¨res ann¨¦es (- 24,2 %). Cette diminution
concerne essentiellement les petits abattoirs, qui tuent moins de
1'000 UGB par ann¨¦e (- 25,7 %).
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