文章基本信息
- 标题：Diferencias en la evolución de los precios de los alimentos frescos por tipo de establecimiento
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- 作者：M.ª de los Llanos Matea y Miguel Pérez
- 期刊名称：Documentos de Trabajo / Banco de España
- 印刷版ISSN：0213-2710
- 电子版ISSN：1579-8666
- 出版年度：2005
- 卷号：1
- 出版社：Banco de España
- 摘要：
Con información individual del Panel de Consumo Alimenticio se han construido índices de precios por tipo de establecimiento ajustados por cambios de calidad para un conjunto representativo de alimentos frescos adquiridos por los hogares españoles. Como el Panel de Consumo Alimenticio no proporciona información sobre la calidad de los productos, se ha utilizado la información disponible sobre las características de los hogares para obtener dichos índices. Con esos índices se han podido analizar las diferencias en la evolución de los precios de los alimentos frescos, en función del tipo de establecimiento en el que se adquieren.
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