文章基本信息
- 标题：The Effect of Some Spice Extracts on Storage Stability of “Yayik Butter”
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- 作者：Ahmet Ayar ; Durmus Sert ; Derya Arslan 等
- 期刊名称：World Applied Sciences Journal
- 印刷版ISSN：1818-4952
- 电子版ISSN：1991-6426
- 出版年度：2010
- 卷号：11
- 期号：09
- 出版社：International Digital Organization for Scientific Information Publications
- 关键词：Spice;Storage Stability
