摘要：Este artigo ter por objetivo demonstrar como a produção e comercialização de cachorro-quente e bebidas torna-se uma boa atividade empresarial. A atividade da empresa aliada ao sistema de custeio demonstra as melhores decisões a serem tomadas para o retorno ao mercado. Esta pesquisa teve caráter descritivo e foi operacionalizada através de um estudo de caso. Neste contexto, no estudo foram identificando todos os custos diretos e indiretos que envolvem a atividade a fim de obter uma melhor compreensão do sistema de gerenciamento de custos, receita, e resultado, visando a viabilidade financeira e o retorno da empresa objeto de estudo ao mercado.
