文章基本信息
- 标题：Special issue of Dairy Science & Technology The Eighth Cheese Symposium—Moorepark 2011
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- 作者：Kieran N. Kilcawley
- 期刊名称：Dairy Science & Technology
- 印刷版ISSN：1958-5586
- 电子版ISSN：1958-5594
- 出版年度：2012
- 卷号：92
- 期号：5
- 页码：417-417
- DOI：10.1007/s13594-012-0085-2
- 语种：English
- 出版社：EDP Sciences
