首页    期刊浏览 2024年07月08日 星期一
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Izdvajanje dihidromiricetina iz lišća biljke Ampelopsis grossedentata mikrovalnom i višefaznom protustrujnom ekstrakcijom
  • 本地全文:下载
  • 作者:Li, Wei ; Zheng, Cheng ; Wang, Jinshui
  • 期刊名称:Food Technology and Biotechnology
  • 印刷版ISSN:1330-9862
  • 电子版ISSN:1334-2606
  • 出版年度:2007
  • 卷号:45
  • 期号:4
  • 页码:374-380
  • 出版社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
  • 摘要:Ekstrakcija dihidromiricetina iz lišća biljke Ampelopsis grossedentata pokusno je provedena metodom mikrovalne ekstrakcije u kombinaciji s višefaznom protustrujnom ekstrakcijom. Kao otapalo upotrijebljeni su etanol, metanol i voda. Voda je najbolja za ekstrakciju dihidromiricetina iz Ampelopsis grossedentata jer daje dobro iskorištenje, jeftina je, nije toksična i ekološki je prihvatljiva. Kao optimalni uvjeti ovako kombinirane metode za ekstrakciju dihidromiricetina određeni su: omjer otapala i biljnog materijala 30:1, vrijeme ekstrakcije od 5 min, temperatura od 110 °C i snaga mikrovalova od 600 W. Uspoređujući učinkovitost ove metode s metodom diskontinuirane mikrovalne ekstrakcije u optimalnim uvjetima, vidi se da se veća učinkovitost ekstrakcije postiže višefaznom nego diskontinuiranom mikrovalnom ekstrakcijom. Stoga se, s obzirom na troškove i njezinu učinkovitost, može preporučiti kao alternativna metoda.
  • 关键词:mikrovalna ekstrakcija; mikrovalna višefazna protustrujna ekstrakcija; dihidromiricetin; Ampelopsis grossedentata; učinkovitost ekstrakcije
国家哲学社会科学文献中心版权所有