摘要:Sojevi plijesni Aspergillus terreus URM 3371 i A. terreus CCT 4083, izolirani u Brazilu, katalizirali su deracemizaciju (RS)-1-[(4-metilselanil)fenil]etanola (1) i (RS)-1-[(4-etilselanil)fenil]etanola (2). Upotrijebljene su cijele stanice plijesni različite mase (1-5 g), pri različitoj pH-vrijednosti (4 i 7) i temperaturi biotransformacije (20 i 32 °C), uz dodatak raznih aditiva (etanol, butanol, propanol i cikloheksanol) radi poboljšanja prinosa i selektivnosti proizvoda. Soj A. terreus URM 3371 transformirao je (RS)-1 u (+)-(RS)-1 s velikim enantiomernim viškom (≥98 %), dobrom pretvorbom (≥98 %) i prihvatljivim prinosom (53 %).
关键词:Aspergillus terreus; biotransformacija; kiralni organoselenski alkoholi; stanice plijesni; deracemizacija