首页    期刊浏览 2024年09月20日 星期五
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Deracemizacija (RS)-1-[(4-metilselanil)fenil]etanola i (RS)-1-[(4-etilselanil)fenil]etanola s pomoću sojeva Aspergillus terreus
  • 本地全文:下载
  • 作者:Fernandes Assis, Leonardo ; Kagohara, Edna ; Takeo Omori, Álvaro
  • 期刊名称:Food Technology and Biotechnology
  • 印刷版ISSN:1330-9862
  • 电子版ISSN:1334-2606
  • 出版年度:2007
  • 卷号:45
  • 期号:4
  • 页码:415-419
  • 出版社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
  • 摘要:Sojevi plijesni Aspergillus terreus URM 3371 i A. terreus CCT 4083, izolirani u Brazilu, katalizirali su deracemizaciju (RS)-1-[(4-metilselanil)fenil]etanola (1) i (RS)-1-[(4-etilselanil)fenil]etanola (2). Upotrijebljene su cijele stanice plijesni različite mase (1-5 g), pri različitoj pH-vrijednosti (4 i 7) i temperaturi biotransformacije (20 i 32 °C), uz dodatak raznih aditiva (etanol, butanol, propanol i cikloheksanol) radi poboljšanja prinosa i selektivnosti proizvoda. Soj A. terreus URM 3371 transformirao je (RS)-1 u (+)-(RS)-1 s velikim enantiomernim viškom (≥98 %), dobrom pretvorbom (≥98 %) i prihvatljivim prinosom (53 %).
  • 关键词:Aspergillus terreus; biotransformacija; kiralni organoselenski alkoholi; stanice plijesni; deracemizacija
国家哲学社会科学文献中心版权所有