摘要:Cijele stanice bakterija koje razgrađuju vodik, izolirane iz onečišćenih sedimenata iz zaljeva Santos (Baixada Santista, São Paulo, Brazil), upotrijebljene su kao katalizatori oksidacije i redukcije raznih supstituiranih feniletanola i acetofenona. Brojni supstituirani feniletanoli nastali su u velikom enantiomernom višku (>99 %). Rezultati mikrobne oksidacije feniletanola 2, 3, 5-7 s pomoću bakterijskog soja Acinetobacter sp. 6,4T i redukcije acetofenona 1a-6a s pomoću soja Serratia marcescens 5,4T pokazali su da postoji velika mogućnost njihove primjene u biotehnološkim procesima. Redukcijom prokiralnih acetofenona s pomoću soja Serratia marcescens 3,5T nastali su optički aktivni alkoholi u enantiomernom višku od 90 do 99 %, te je utvrđeno da je soj Acinetobacter sp. 6,4T jak biokatalizator oksidacije alkohola.
关键词:oksidacija i redukcija; bakterije; kiralni alkoholi; biotransformacija