标题：Optimiranje uvjeta uzgoja radi povećanja biomase lišaja Usnea ghattensis G. Awasthi i stvaranja veće količine metabolita s antioksidacijskim svojstvima
摘要：Svrha je ovog istraživanja bila optimirati uvjete uzgoja radi povećanja biomase lišaja Usnea ghatteniss G. Awasthi i dobivanja veće količine metabolita koji imaju antioksidativni učinak. Uzgojeni je lišaj (simbiont alge i gljive) ispitan 2-3 mjeseca nakon inokulacije te je utvrđeno da sadrži usninsku kiselinu. Također je ustanovljeno da je uzgojem na podlozi s povećanim udjelom ugljikovih spojeva tijekom 6 mjeseci dobivena kudikamo veća biomasa lišaja s većim masenim udjelima usninske kiseline i ukupnih polifenola. Ispitani metanolni ekstrakt kultura dobivenih šestomjesečnim uzgojem na podlozi od maltoznog i kvaščeva ekstrakta s dodatkom 0,01 mol/L saharoze i 0,01 mol/L polietilenglikola znatno je inhibirao peroksidaciju lipida, čak i do 89 %. Utvrđena je značajna pozitivna korelacija (R^2=0,89; p<0,01) između masenog udjela ukupnih polifenola u ispitanoj vrsti lišaja i inhibicije lipidne peroksidacije.
