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2024年11月26日 星期二
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标题:
Food: The Chemistry of its Components
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作者:
Galić, Kata
期刊名称:
Food Technology and Biotechnology
印刷版ISSN:
1330-9862
电子版ISSN:
1334-2606
出版年度:
2009
卷号:
47
期号:
1
页码:
101-101
出版社:
Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
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