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作者：Glavaš-Obrovac, Ljubica
期刊名称：Food Technology and Biotechnology
印刷版ISSN：1330-9862
电子版ISSN：1334-2606
出版年度：2009
卷号：47
期号：3
页码：227-228
出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

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