摘要：Biljka Lycium barbarum i gljiva Ganoderma lucidum sve se više istražuju u Kini zbog njihove antitumorske aktivnosti, pri čemu se drži da su polisaharidi njihovi najvažniji funkcionalni sastojci. U ovom je radu istražen postupak dobivanja novih polisaharida, izoliranih iz sušenih plodova L. barbarum i dobivenih submerznim uzgojem G. lucidum. Podaci pokazuju da novodobiveni fermentirani polisaharidi i smjesa polisaharida u odgovarajućim omjerima i koncentracijama imaju veću sposobnost uklanjanja slobodnih radikala od izvornih polisaharida, te da sadrže slične frakcije. Zaključeno je da novi polisaharidi imaju veću bioaktivnost, a mogu se lakše dobiti fermentacijom.
关键词：Ganoderma lucidum; Lycium barbarum; polisaharidi; sposobnost uklanjanja slobodnih radikala
