首页    期刊浏览 2024年12月05日 星期四
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Revijalni prikaz suvremene biotehnološke sinteze polimera
  • 本地全文:下载
  • 作者:Koller, Martin ; Salerno, Anna ; Dias, Miguel
  • 期刊名称:Food Technology and Biotechnology
  • 印刷版ISSN:1330-9862
  • 电子版ISSN:1334-2606
  • 出版年度:2010
  • 卷号:48
  • 期号:3
  • 页码:255-269
  • 出版社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
  • 摘要:Industrijska proizvodnja isplativih i ekoloških biopolimernih materijala, poput polihidroksialkanoata ili polimliječne kiseline, zahtijeva razumijevanje svih faza procesa. Stoga su u radu navedeni najnoviji postupci alokacije i prethodne obrade, te načini uporabe sirovina za proizvodnju polimera u različitim dijelovima svijeta. Zatim su procijenjeni mogućnost i rizik primjene kontinuiranog procesa proizvodnje, u usporedbi sa šaržnom fermentacijom s pritokom supstrata ili bez njega. Pokazalo se da dizajn procesa kontinuirane proizvodnje polihidroksialkanoata uvelike ovisi o kinetici rasta proizvodnoga soja i formiranju produkta. Osim toga, preciznim se podešavanjem sastava poliestera potiče oblikovanje različitih biopolimera. Utvrđeno je da djelomična zasićenost kisikom utječe na intracelularne tokove a dodatak kosupstrata na sastav poliestera. U radu su navedene neke vrste mikroorganizama koje bez dodatka skupih kosupstrata mogu akumulirati visokokvalitetne kopoliestere iz jeftinih izvora ugljika. Također su prikazane održive metode izolacije biopolimera koje nemaju negativan utjecaj na okoliš.
  • 关键词:biopolimeri; postupci izolacije i pročišćavanja produkta; strategija fermentacije; polihidroksialkanoati; dizajn procesa; sirovine; bijela biotehnologija
国家哲学社会科学文献中心版权所有