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标题：Uvodnik
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作者：Pandey, Ashok ; Larroche, Christian ; Soccol, Carlos Ricardo 等
期刊名称：Food Technology and Biotechnology
印刷版ISSN：1330-9862
电子版ISSN：1334-2606
出版年度：2010
卷号：48
期号：4
页码：411-411
出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

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