首页    期刊浏览 2024年11月25日 星期一
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Ostaci raktopamina i klenbuterola u urinu svinja kao životinja za proizvodnju hrane
  • 本地全文:下载
  • 作者:Pleadin, Jelka ; Vulić, Ana ; Perši, Nina
  • 期刊名称:Food Technology and Biotechnology
  • 印刷版ISSN:1330-9862
  • 电子版ISSN:1334-2606
  • 出版年度:2011
  • 卷号:49
  • 期号:4
  • 页码:517-522
  • 出版社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
  • 摘要:Svrha je istraživanja odrediti koncentraciju ostataka raktopamina (RCT) i klenbuterola (CLB) u urinu mužjaka svinja tijekom i nakon njihove primjene u anaboličkoj dozi. Ostaci RCT i CLB određeni su pomoću prethodno validirane imunoenzimske metode (ELISA) kao kvantitativne orijentacijske metode. Hidroliza urina s β-glukuronidazom rezultirala je kudikamo većom (p<0,05) količinom ostataka RCT. Rezultati su pokazali da se koncentracija RCT i CLB u urinu uvelike razlikuje tijekom 28 dana oralnog tretmana, uz maksimalne koncentracije RCT određene 25. dan (327,4±161,0 ng/mL) i CLB 20. dan (68,4±32,2 ng/mL) obrade. Nulti dan nakon prestanka tretmana određena je koncentracija RCT od 57,1±10,6 ng/mL, a koncentracija CLB bila je 38,8±20,1 ng/mL. Sedmi dan nakon prestanka obrade određena je koncentracija RCT (5,0±0,9 ng/mL) bila 20 puta veća od koncentracije CLB (0,3±0,2 ng/mL). Rezultati istraživanja pokazuju da izlučivanje RCT i CLB urinom svinja može jasno pokazati zlouporabu tih tvari u životinja za proizvodnju hrane, posebno kada se pri određivanju RCT koristi hidroliza uzorka s β-glukuronidazom.
  • 关键词:raktopamin; klenbuterol; ELISA; svinje; urin
国家哲学社会科学文献中心版权所有