首页    期刊浏览 2024年11月07日 星期四
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Osiguranje kvalitete rezultata analiza analitičkih mljekarskih laboratorija
  • 本地全文:下载
  • 作者:Zamberlin, Šimun ; Antunac, Neven ; Samaržija, Dubravka
  • 期刊名称:Mljekarstvo
  • 印刷版ISSN:0026-704X
  • 电子版ISSN:1846-4025
  • 出版年度:2005
  • 卷号:55
  • 期号:2
  • 页码:139-153
  • 出版社:Hrvatska Mljekarska Udruga
  • 摘要:Kvaliteta rada svih analitičkih laboratorija procjenjuje se na osnovu osiguranja točnosti i sljedivosti analitičkih rezultata. Vjerodostojni rezultati analiza, na europskoj razini, smatraju se jedino rezultati utvrđeni u analitičkim laboratorijima akreditiranim prema zahtjevima norme EN ISO/IEC 17025:2000. Na primjeru mliječne masti u mlijeku, u radu je opisana sljedivost rezultata mjerenja, mjerna nesigurnost, unutarnja i međulaboratorijska kontrola kvalitete izvođenja analize. Također je prikazan i postupak organizacije međulaboratorijske provjere rezultata sadržaja masti, bjelančevina, laktoze i broja somatskih stanica u sirovom mlijeku.
  • 关键词:sljedivost rezultata; mjerna nesigurnost; usporedbe rezultata mjerenja
国家哲学社会科学文献中心版权所有