文章基本信息
- 标题：Proizvodnja mliječnog šećera
- 本地全文：下载
- 作者：Miljković, Tihomir
- 期刊名称：Mljekarstvo
- 印刷版ISSN：0026-704X
- 电子版ISSN：1846-4025
- 出版年度：1959
- 卷号：9
- 期号：8
- 页码：184-189
- 出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
- 摘要：Mliječni šećer je proizvod koji se nalazi samo u mlijeku, jer je to specifičan produkt mliječne žlezde i ne nalazi se ni u jednom drugom biljnom ili životinjskom soku.
- 关键词：mliječni šećer; laktoza
