文章基本信息
- 标题：Prilog poznavanju stanja mikrobiološkog kvaliteta topljenih sireva
- 本地全文：下载
- 作者：Mitić, Stojanka ; Otenhajmer, Ivanka ; Borota, Milka 等
- 期刊名称：Mljekarstvo
- 印刷版ISSN：0026-704X
- 电子版ISSN：1846-4025
- 出版年度：1972
- 卷号：22
- 期号：9
- 页码：200-205
- 出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
- 关键词：sir; topljeni sir; mikrobiološka kvaliteta
