文章基本信息
- 标题：Mogućnost primjene novih rutinskih metoda kod određivanja masti i bjelančevina mlijeka
- 本地全文：下载
- 作者：Sotlar, М. ; Arsov, A.
- 期刊名称：Mljekarstvo
- 印刷版ISSN：0026-704X
- 电子版ISSN：1846-4025
- 出版年度：1971
- 卷号：21
- 期号：7
- 页码：149-156
- 出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
- 关键词：mlijeko; mliječna mast; bjelančevine mlijeka
