文章基本信息
- 标题：Efekti primarne obrade mlijeka - utjecaj hlađenja na bakteriološki kvalitetu mlijeka
- 本地全文：下载
- 作者：Rašić, Jeremija ; Vujičić, Vera ; Lazić, Petar 等
- 期刊名称：Mljekarstvo
- 印刷版ISSN：0026-704X
- 电子版ISSN：1846-4025
- 出版年度：1968
- 卷号：18
- 期号：10
- 页码：224-232
- 出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
- 关键词：mlijeko; primarna obrada; hlađenje; bakteriološka kvaliteta
