文章基本信息
- 标题：Kemijsko-fizička i bakteriološka svojstva mlijeka u prahu kao pokazatelji njegove kvalitete
- 本地全文：下载
- 作者：Crnobori, Marija ; Gluvaković, Jelisava ; Pesić, Nevenka 等
- 期刊名称：Mljekarstvo
- 印刷版ISSN：0026-704X
- 电子版ISSN：1846-4025
- 出版年度：1969
- 卷号：19
- 期号：5
- 页码：112-118
- 出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
- 关键词：mlijeko; mlijeko u prahu; kvaliteta
