文章基本信息
- 标题：Utjecaj količine sirila na brzinu zrenja i kvalitetu bijelog mekog sira
- 本地全文：下载
- 作者：Rašić, Jeremija ; Milin, Svetislav ; Ilić, Dragan 等
- 期刊名称：Mljekarstvo
- 印刷版ISSN：0026-704X
- 电子版ISSN：1846-4025
- 出版年度：1969
- 卷号：19
- 期号：10
- 页码：231-236
- 出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
- 关键词：sir; bijeli meki sir; sirilo; zrenje
