首页    期刊浏览 2024年11月08日 星期五
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Stanje, razvoj i budućnost mljekarstva Hrvatske
  • 本地全文:下载
  • 作者:Lukač Havranek, Jasmina ; Bosnić, Petar
  • 期刊名称:Mljekarstvo
  • 印刷版ISSN:0026-704X
  • 电子版ISSN:1846-4025
  • 出版年度:2000
  • 卷号:50
  • 期号:4
  • 页码:305-323
  • 出版社:Hrvatska Mljekarska Udruga
  • 摘要:Posljednjih 10 godina govedarstvo Hrvatske, a time i proizvodnja mlijeka doživjeli su velike promjene. Ponajprije su se kretale u pravcu naglog smanjenja broja stoke kao posljedice ratnih zbivanja, kada je ubijeno oko 120.000 krava. U razdoblju od 1990.-1999. godine od ukupnog broja smanjenje broj krava i steonih junica za 66,22% (196.000 grla), ovaca za priplod je manje 215.000 odnosno 37,6%, a broj koza manji je za 50%. Naravno da je to imalo za posljedicu i manju proizvodnju mlijeka od 284,49 milijuna litara ili 31,38% manje. Poslijeratna obnova stočnog fonda zaustavila je pad proizvodnje mlijeka. U ovoj proizvodnji dominantnu ulogu ima proizvodnja kravljeg mlijeka koja participira s 96,89%. Država Hrvatska -mjerama agrarne politike i novčanim poticajima - stimulira ovu proizvodnju, a premije u proizvođačko-prodajnoj cijeni mlijeka sudjeluju s 35%. Najveće poboljšanje ostvareno je u otkupu mlijeka koji je u odnosu na 1995. god. (otkupljeno 250,64 mil. litara) u 1999. povećan na 371. 29 mil. litara te tržišnost mlijeka iznosi 59,73%.
  • 关键词:stanje; proizvodnja; tržište; razvoj
国家哲学社会科学文献中心版权所有