期刊名称：PILAR - Croatian Journal of Social Sciences and Humanities
印刷版ISSN：1846-3010
出版年度：2006
卷号：I
期号：1(1)
页码：109-115
出版社：Institut društvenih znanosti IVO PILAR
摘要：Vegetarijanska prehrana se tijekom ljudske povijesti primjenjivala u različitim društvenim i kulturnim područjima, a sredinom XIX. st. razvojem građanskog društva postaje jedan od društvenih pokreta. U Hrvatskoj je prvo vegetarijansko društvo osnovano 1928. godine. U radu društva aktivno je sudjelovao i dr. Ivo Pilar, koji je bio i njegov prvi predsjednik. Tijekom rada društva bio je i odbornik u njegovim upravnim tijelima, predavač i uzoran član sve do svoje prerane smrti 1933. godine.
