期刊名称：BOOK OF PROCEEDINGS OF KARLOVAC UNIVERSITY OF APPLIED SCIENCES
印刷版ISSN：1848-3038
出版年度：2012
卷号：2
期号：1
页码：49-60
出版社：VELEUČILIŠTE U KARLOVCU
摘要：Wellness se pojavljuje posljednjih godina na svjetskom turističkom tržištu kao jedan od značajnih hotelskih proizvoda. Vrlo oštra konkurencija nameće postizanje i održavanje određene kvalitete hotelskih wellness centara. Kvaliteta i diferenciranost hotelske wellness ponude kao i higijenski standardi hotelskih wellness centara elementi su opstanka i konkurentnosti na svjetskom turističkom tržištu. Značajan broj hotelskih wellness centara u Republici Hrvatskoj ne odgovara svjetskim standardima na koje su zahtjevni inozemni turisti navikli. Cilj ovog rada je ukazati na nužnost izrade pisanih protokola kao obaveznog dijela u provedbi higijenskih standarda u wellness centrima u Republici Hrvatskoj, Hipoteze u ovom radu glase: H1 - većina hotela (više od 50%) ne posjeduje certifikate ISO 9001-2008; H2 - većina hotela (više od 50%) ne posjeduje definirane higijenske standarde u wellness centrima; H3 - većina hotela (više od 50%) ne posjeduje zapis o higijenskom odravanju wellness centara uz potpis odgovorne osobe. Navedeno ima za posljedicu ugrožavanje konkurentnosti hotelskih wellness centara u Republici Hrvatskoj na međunarodnoj razini. Jasna definicija i primjena higijenskih standarda povećava kvalitetu hotelskih wellness centara i utječe na zdravstvenu sigurnost korisnika usluga, a time i na ukupno ostvarene prihode hotela.
