期刊名称：BOOK OF PROCEEDINGS OF KARLOVAC UNIVERSITY OF APPLIED SCIENCES
印刷版ISSN：1848-3038
出版年度：2012
卷号：2
期号：1
页码：61-69
出版社：VELEUČILIŠTE U KARLOVCU
摘要：Održivi razvoj je složen proces promjena koji počiva na uspostavljanju ravnoteže između ostvarivanja ekonomskih koristi, napretka društva i brige za okoliš sadašnjih, ali i budućih generacija. Osnovna uloga poduzeća, u suvremenom društvu, je da svojim aktivnostima ostvaruju profit, ali i služe dobrobiti zajednice uz uključivanje načela održivog razvoja u svoje cjelokupno poslovanje. Implementacijom temeljnih načela održivog razvoja, prehrambenoj industriji se otvara čitav spektar mogućnosti napretka na društveno odgovorniji, ekološki prihvatljiviji i ekonomski racionalniji način. U radu je istraženo u kolikoj mjeri i na koji način se pristupa implementaciji osnovnih načela održivog razvoja, a izneseni zaključci su potkrijepljeni istraživanjem prakse. Iz spomenutog je vidljivo vrši li se i u kolikoj mjeri provedba načela održivog razvoja na razini cjelokupnog poslovanja poduzeća prehrambene industrije u gradu Karlovcu.
