文章基本信息
- 标题:Pravci razvoja mehanizacije proizvodnje svježih i mekih sireva
- 本地全文:下载
- 作者:Rašić, Jeremija ; Obradović, Bora
- 期刊名称:Mljekarstvo
- 印刷版ISSN:0026-704X
- 电子版ISSN:1846-4025
- 出版年度:1973
- 卷号:23
- 期号:1
- 页码:11-19
- 出版社:Hrvatska Mljekarska Udruga
- 关键词:sir; meki sir; svježi sir; mehanizacija