摘要：Promjene u našem odgojno-obrazovnom sistemu, uvođenjem usmjerenog obrazovanja uz rad, obuhvatile su i školske centre za obrazovanje mljekarskih radnika. Obrazovanje za zanimanje "mljekar" obavlja se u SR Hrvatskoj u 7 školskih centara (1979/80.) s ukupno 240 polaznika. Pored toga obrazuje se određen broj učenika za zanimanje "stručni radnik za operativno vođenje automatiziranih procesa", koji će raditi u mljekarskoj industriji.
