首页    期刊浏览 2024年09月20日 星期五
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Karakteristike Pediococcus vrsta izdvojenih iz kačkavalja
  • 本地全文:下载
  • 作者:Andrić, Miroslav ; Šutić, Marija
  • 期刊名称:Mljekarstvo
  • 印刷版ISSN:0026-704X
  • 电子版ISSN:1846-4025
  • 出版年度:1980
  • 卷号:30
  • 期号:4
  • 页码:99-106
  • 出版社:Hrvatska Mljekarska Udruga
  • 摘要:Autor opisuje Pediococcus species izoliran iz kačkavalja od ovčjeg mlijeka. Izolirani koki pripadaju vrsta na Pediococcus cerevisiae ili Pediococcus acidilactici. Odnosi između ove grupe bakterija i bakterije mliječne kiseline uglavnom su indiferentni.
  • 关键词:kačkavalj; Pediococcus vrste; karakteristike
国家哲学社会科学文献中心版权所有