文章基本信息
- 标题：Flavouring Group Evaluation 26: Amino acids from chemical group 34
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- 作者：Robert Anton ; Sue Barlow ; Dimitrios Boskou 等
- 期刊名称：EFSA Journal
- 印刷版ISSN：1831-4732
- 出版年度：2010
- 卷号：8
- 期号：12
- DOI：10.2903/j.efsa.2006.373
- 出版社：European Food Safety Authority (EFSA), Parma
- 关键词：Amino acids; flavourings; safety.
