首页    期刊浏览 2024年11月29日 星期五
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Izolacija Yersinia enterocolitica iz sirovog mlijeka
  • 本地全文:下载
  • 作者:Mitić, Stojanka ; Kasalica, Anka ; Otenhajmer, Ivanka
  • 期刊名称:Mljekarstvo
  • 印刷版ISSN:0026-704X
  • 电子版ISSN:1846-4025
  • 出版年度:1989
  • 卷号:39
  • 期号:4
  • 页码:103-109
  • 出版社:Hrvatska Mljekarska Udruga
  • 摘要:U radu su korišteni različiti postupci izolacije enteropatogenih bakterija vrsta Yersinia enterocolitica. Tehnikom preobogaćenja i obogaćenja materijala dokazana je kontaminacija mlijeka s Y. enterocolitica u 31,5% uzoraka mlijeka. Detekcija Y. enterocolitica bila je u zavisnosti od sezonskih varijacija uzorkovanja s maksimumom u martu i aprilu, a minimumom, u oktobru mjesecu (1,8%). Identifikacija izoliranih suspektnih sojeva vršena je suvremenim postupkom API 10 E sistemom (Accurate Precise Identification).
  • 关键词:sirovo mlijeko; Yersinia enterocolitica; izolacija
国家哲学社会科学文献中心版权所有