首页    期刊浏览 2025年08月09日 星期六
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Primjena visokoregalnog skladišta za zrenje sira u "Sireli" Bjelovar
  • 本地全文:下载
  • 作者:Prohaska, Josip
  • 期刊名称:Mljekarstvo
  • 印刷版ISSN:0026-704X
  • 电子版ISSN:1846-4025
  • 出版年度:1988
  • 卷号:38
  • 期号:9
  • 页码:227-232
  • 出版社:Hrvatska Mljekarska Udruga
  • 摘要:1984. godine u "Sireli" je sagrađen kompleksan objekt novih zrionica sireva sa pratećim sadržajima. Dvije godine kasnije opremljena je zrionca namijenjena za zrenje sireva u plastičnim folijama sa visokoregalnim uređajima za paletno skladištenje. Ovi uređaji modificirani su zahtjevima tehnologije zrenja sireva. Regalna konstrukcija je uložna i ne predstavlja sastavni dio konstrukcije zgrade a prema konceptu slaganja i protoka robe radi se o regalima sa hodnicima. Osnovu konstrukcije paletnog mjesta po dimenzijama čini EURO-paleta (1.200 X 800 X 144 mm). Visina regala sa 7 nivoa odlaganja paleta iznosi 9,5 metara, a u 10 redova paletnih regala dužine 33,2 m nalazi se ukupno 1.260 paletnih mjesta predviđenih za prihvat mase 500 kg sira + 100 kg palete. Unošenje i vađenje paleta kao i komisioniranje i uzorkovanje vrši se pomoću jednog hidrauličnog ovjesnog viličara (HROV-II) nosivosti 6 kN. Upravljanje s viličarom se vrši iz kabine koja prati teret, a energetsko napajanje je iz električne mreže napona 220/380 V. Za prijelaz viličara iz hodnika u hodnik regalne konstrukcije postavljena je posebna prenosnica za viličar u svih 5 hodnika. Prostorija za zrenje sira u foliji kondicionirana je na temperaturu +12°C i 75% r. vl.
  • 关键词:Sirela; zrenje sira; visokoregalno skladište
国家哲学社会科学文献中心版权所有