文章基本信息
- 标题：Application of high rise stores for ripening of cheese in "Sirela" Bjelovar
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- 作者：Prohaska, Josip
- 期刊名称：Mljekarstvo
- 印刷版ISSN：0026-704X
- 电子版ISSN：1846-4025
- 出版年度：1988
- 卷号：38
- 期号：9
- 页码：227-232
- 出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
- 关键词：Sirela; ripening of cheese; high rise stores
