摘要：Dans son dernier ouvrage, Georges Vigarello poursuit son exploration de l’histoire du corps et des transformations de ses représentations au cours des derniers siècles. Après la mise à jour d’une histoire de la beauté, du viol ou des pratiques de santé, il s’arrête sur « les métamorphoses du gras » pour nous livrer une histoire du corps obèse ou « trop gras » depuis le Moyen Âge jusqu’à nos jours : du « glouton médiéval » jusqu’aux « mutations du débat contemporain ». Associant, comme à son habitude, énonciation des contours des corps par le discours médical et circulation des représentations picturales ou sculpturales (plus tard médiatiques), Georges Vigarello propose une histoire d’une très grande richesse, où les plus menues anecdotes et des détails insoupçonnés s’insèrent dans le projet d’une histoire des transformations de l’Occident depuis plus de cinq siècles.
