文章基本信息
- 标题：Development in Food Industry: Innovative Functional Food and Food Technology Strategies
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- 作者：Lopes, Carla M. ; Martins-Lopes, Paula
- 期刊名称：Food Technology and Biotechnology
- 印刷版ISSN：1330-9862
- 电子版ISSN：1334-2606
- 出版年度：2013
- 卷号：51
- 期号：2
- 页码：151-151
- 出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
