期刊名称：Journal of Agribusiness and Rural Development
印刷版ISSN：1899-5241
电子版ISSN：1899-5772
出版年度：2006
卷号：5
页码：161-170
出版社：Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
摘要：In den letzten Jahren wird steigende Interesse der Verbraucher an Land- und Regionalherkunft der gekauften Lebensmittelprodukte beobachtet. Um die Verbrauchergruppen zu ermitteln, die vor allem auf regionale Herkunft der Lebensmittelprodukte achten, wurde eine Segmentierung, d.h. eine Verteilung des Verbrauchermarktes gemacht. Es wurde das Verbraucherverhalten auf dem Markt der regionalen Produkte dargestellt, und auch die Beziehungen zwischen den soziodemografischen Determinanten und Interesse an dem regionalen Angebot bestimmt.
